Le noisetier commun est un grand arbuste caduc, qui mesure entre 3 et 4 mètres de hauteur. Son feuillage dense et le charme rustique de ses larges cépées l'intègrent naturellement dans les haies champêtres ou comme écran entre deux parties du jardin. Si ses larges feuilles, qui se teintent de jaune à l'automne, sont intéressantes, sa floraison très hâtive, qui habille entre janvier et mars ses rameaux nus, est aussi décorative. Sacrifiez quelques branches pour décorer un vase de ses jolis chatons jaunes. La variété 'Merveille de Bolwiller' aussi appelée 'Géante de Hale' donne entre la fin septembre et le début octobre des fruits de grosse taille, de forme pointue. Sa coque est plutôt facile à casser et sa chair est blanche, ferme, parfumée et sucrée. Elle est particulièrement adaptée aux climats continentaux et est vigoureuse mais peu drageonnante. Bientôt de généreuses récoltes de noisettes viendront apporter leur croquant à vos apéritifs, salades et pâtisseries.

Conseils de plantation

Plantez d'octobre à mars, hors gel, de préférence à l'automne pour les plantes à racines nues. Optez pour un endroit ensoleillé, dans un sol frais mais bien drainé, même pierreux, calcaire ou acide. Le noisetier est très tolérant sur la nature du sol. P

Conseils de taille

Le noisetier est souvent conduit en cépée, c'est-à-dire une touffe de tiges partant toutes du sol, plutôt que sur un tronc. La taille est donc très simple : entre décembre et avant la floraison, supprimez dès la base les tiges trop vieilles, mal placées o

Conseils d'entretien

Outre des arrosages réguliers les deux premières années et en cas d'été sec, le noisetier apprécie un apport d'engrais spécial fruitiers au printemps afin d'augmenter sa productivité. S'il est capable de donner des fruits seuls, il n'est réellement produc

Exposition

soleil

Rusticité

très rustique

Zone de rusticité

6 (-21 à -16°C)

Résistance aux maladies

bonne

Utilisation au jardin

bosquet
haie
verger

Période de plantation

fin octobre à début mars hors gel

Période de floraison

fin janvier à mi-mars

Mois de floraison

février
janvier
mars

Type de feuillage

caduc

Hauteur adulte

3 à 4m

Hauteur à maturité

2,5 à 4 m

Type de fruits

noisette

Période de récolte

en frais mi-septembre/ pour conservation: fin septembre début octobre

Mois de récolte

octobre
septembre

Particularités

facile à cultiver

Bienfaits santé

riche en oméga 3 et en magnésium

Origine

Le nom latin Corylus du noisetier provient de la déformation latine du grec "codrus" qui signifie "casque", en référence à la forme de la cupule, c'est-à-dire de l'ensemble des bractées généralement vertes, qui habille la base de la noisette immature. L'

Un peu de botanique

De la famille des Bétulacées, le genre Corylus regroupe une quinzaine d'espèces d'arbres et grands arbustes caducs, bien connus pour leurs noisettes comestibles. Le noisetier possède des feuilles alternes, de 6 à 10cm de diamètre, à la fois cordiformes (e

Le saviez-vous ?

Presque toujours auréolé de connotations positives, le noisetier est connu de tous les peuples d'Europe avec de nombreuses dénominations. Rien qu'en France on parle d'avelinier, de coudre ou coudrier et de noix pontique. Il représente tour à tour la fert

Attention: Plante Allergisante.